مقصقص يمني
عن الوصفة
مقصقص يمني جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. اكلة يمينة شهية وسهلة تعد علي الإفطار الصباح
المكونات
- كوبين دقيق
- معلقتين طعام سمن
- ملعقة صغيرة قرفة مطحون
- ملعقة صغيرة حبة البركة او حبة السوداء
- 0.25 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- كوب ماء فاتر للعجن
- 3 ملاعق حليب بودرة
- زيت للقلي
طريقة التحضير
-
1
نضع الدقيق في وعاء عميق نضيف إليه القرفه والحبهان وحبة البركة وحليب البودرة ونقلب جيدا
-
2
نضيف إلي كوب الماء الخميرة الفورية والسكر ونقلب جيدا ونترك المزيج لمدة عشرة دقايق
-
3
نضيف السمن إلي خليط الخميرة والسكر بعد مرور عشر دقايق ونسكب المزيج فوق الدقيق بالتدريج ونقوم بالعجن ونتابع سكب المزيج والعجن حتي يتكون لدينا عجين متجانس
-
4
نترك العجين لمدة ساعه جانبا بعد العجن حتي يختمر
-
5
بعد مرور ساعه..نقوم بتقطيع العجين إلي نصفين
-
6
نقوم بفرد العجين
-
7
نقوم بتقطيع العجين بعد الفرد إلي أشكال حسب الرغبه
-
8
نترك العجين يرتاح لمدة عشر دقايق بعد التقطيع
-
9
نسخن الزيت لدرجة متوسطة علي نار هادئة او متوسطة ونقوم بالقلي
-
10
تقدم ساخنة إلي جانب الشاي..وبالهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
